Ирина Закирова и Альмир Ахметшин из Бирского района начали свой бизнес в 2012 году. Они пробовали разные направления, пока не решили открыть мини-пекарню по производству хлеба и хлебобулочных изделий. Продукция пришлась по вкусу жителям города.

Ирина Закирова и Альмир Ахметшин из Бирского района начали свой бизнес в 2012 году. Они пробовали разные направления, пока не решили открыть мини-пекарню по производству хлеба и хлебобулочных изделий. Продукция пришлась по вкусу жителям города, и спрос на неё значительно вырос.

Так началась история их компании. Ирина Закирова и Альмир Ахметшин разрабатывали рецепты, набирались опыта и расширяли команду. В 2019 году они открыли цех по производству мясных полуфабрикатов: пельмени ручной лепки, вареники, курники и многое другое. Продукцию продают в собственных магазинах и поставляют по заявкам в другие торговые точки города и района.

Предприниматели идут в ногу со временем, обновляя оборудование и расширяя производство. География поставок обширна – от Бирского, Белокатайского, Мишкинского и Месягутовского районов до других регионов. Сегодня у предпринимателей – четыре мини-пекарни, цех по производству мясных полуфабрикатов и более 50 сотрудников в Бирском и Мишкинском районах. В сутки производят более 2000 буханок хлеба и 1 тонну мясных полуфабрикатов в день.

В 2024 году предприниматели обратились в администрацию Бирского района за поддержкой в рамках программы «Развитие и поддержка малого и среднего предпринимательства» и получили частичное возмещение затрат на оборудование. Более того, они планируют открыть цех по производству колбасных изделий, мясных деликатесов, бараночных и кондитерских изделий. Но и это еще не все. Альмир занимается разведением лошадей башкирской породы и хочет начать производство кумыса. Девиз Ирины и Альмира: «Мы работаем и развиваемся для нашей республики!»

По вопросам реализации проектов в Бирске и Бирском районе можно обращаться по телефонам: +7-937-36-46-111 и +7 (34784) 4-40-35. С уважением, бизнес-шериф Бирского района Наталья Косолапова.