Мммм....шаурма!
Один из самых популярных фастфудов в нашей стране — быстро, вкусно и недорого. А главное — всегда рядом! Киоски с шаурмой встречаются буквально на каждом шагу!
А тем временем шаурма может стать источником кишечных инфекций и пищевых токсикоинфекций
Симптомы появляются не сразу, поэтому пострадавшие не всегда связывают их с употреблением шаурмы.
На что стоит обратить внимание при покупке шаурмы?
состояние павильона:
наличие холодильного и моечного оборудования
подключение к сетям водопровода и канализации
чистота на рабочем месте
чистая посуда и инвентарь для хранения продуктов
отсутствие насекомых и грызунов
отсутствие посторонних предметов, например телефона в зоне приготовления
Повар
в чистой спецодежде и шапочке
готовит в одноразовых перчатках и своевременно их меняет
соблюдает правила личной гигиены
Обратите внимание, что повар должен сменить перчатки, если трогал в них посторонние предметы — телефон, кассовый аппарат, деньги, тряпку и т.д.
Если вы сомневаетесь в качестве шаурмы или места ее приготовления, то лучше воздержаться от покупки.
Подписывайтесь на Роспотребнадзор по Республике Башкортостан